TERROIR
Vignes âgées de plus de 20 ans sur des terrains favorables à tendance siliceux, argileux ou sableux.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification en cuves inox thermorégulées, puis élevage sur les lies en cuves inox.
NOTE DE DÉGUSTATION
Robe grenat aux reflets violines très lumineux. Frais, friand et fruité. Le nez brille par ses arômes primaires. En bouche, l’attaque est douce et les arômes de cerises et de fraises se mêlent à des notes d’épices.
ACCORD METS ET VIN
A boire en accompagnement de charcuteries, sur un gratin de légumes et sur des andouillettes.
Température de service : 12°C.